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50 Jahre Luxemburgerli – Jetzt an der 40. Art Basel |
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Art Basel heisst im Juni das von Kunstliebhabern aus aller Welt bevorzugte Ziel. Sie ist die prestigereichste aller internationalen Kunstmessen. Confiserie Sprüngli ist mit den berühmten Luxemburgerli, die seit über 50 Jahren Liebhaber aus aller Welt erfreuen, an der 40. Art Basel in der Art Collectors Lounge präsent. Für die Lounge, die nur VIP-Gästen offen steht, hat sich Confiserie Sprüngli etwas Besonderes einfallen lassen und präsentiert eine aus über 4’200 Luxemburgerli geformte Pyramide und einen Kubus. Die 96 Zentimeter hohe Pyramide aus Himbeer-Luxemburgerli und der 51x51x57 Zentimeter grosse Kubus aus grünen Pistazien-Luxemburgerli wurden in über 50 Arbeitsstunden in minutiöser Handarbeit gebaut.
Bei einer befreundeten Familie in Luxemburg lernte er damals eine Köstlichkeit kennen, die ihn faszinierte. Der Gedanke, dieses vorzügliche Gebäck selbst herzustellen, liess ihn nicht mehr los und sollte für Confiserie Sprüngli zu einer Erfolgsgeschichte werden. Das Grundrezept dazu brachte ihm in den Fünfzigerjahren ein junger Konditor aus Luxemburg, der bei Confiserie Sprüngli in Zürich eine Ausbildung genoss. Im Laufe der Zeit entstanden die zarten, gefüllten Makrönchen, denen niemand widerstehen konnte und die wir fortan Luxemburgerli nannten. Die heute weltbekannten Luxemburgerli werden täglich frisch mit grösster Sorgfalt in aufwändiger Handarbeit zubereitet. Wir verwenden erlesene Zutaten bester Qualität aus der Region Zürich und ausschliessend frische Schweizer Eier aus Bodenhaltung. Monatlich warten wir mit neuen raffinierten Luxemburgerli-Aromen auf: • Juni: Erdbeer-Rhabarber Damit die Besucher der Art Basel in den Genuss der luftig, leichten Luxemburgerli kommen, offerieren unsere Hostessen die neusten Kreationen dieser Köstlichkeiten an unserem Stand in der Art Collectors Lounge. Im In- und Ausland werden Luxemburgerli mit dem Firmennamen der Confiserie Sprüngli identifiziert und sind deshalb eine eingetragene Marke unseres Hauses.
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